30.09.2010 | pardal | | | Přečteno 303x

Do  2. října se na oblíbeném ostrově Brači v městečku Supetar koná Grape and wine festival – Varenik days (Festival  hroznů a vína).  Je to velmi populární akce, na které se vyrábí  tzv. Varenik  - přírodní dochucovadlo přidávající se do slaných i sladkých jídel. Varenik se získává z vinného moštu dlouhým vařením a když jej pak přidáte do jídla, podtrhne jeho chuť.  Výborný je do různých druhů sladkého pečiva, koláčů nebo buchet ale také do omáček. Co je ovšem škoda , je to,  že turista si toto dochucovadlo nemůže koupit, místní jim neprodají ani skelničku :-)

Připojená fotogalerie