08.12.2010 | evicka | | | Přečteno 221x

Netajím se tím, že chorvatskou kuchyni miluji. Vždy, když tam jednou někdy i vícekrát za léto vyrazím, se hrozně těším na to, co nového ochutnám. Každá část Chorvatska má totiž nějakou tu specialitu pro ni charakteristickou. A to zbožňuju – objevování nových chutí a jídel. Chorvaté jsou na vaření mistři. Používají kvalitní suroviny a ingredience a výsledek je pak ohromný. Chorvatská kuchyně je hodně ovlivněná kuchyní maďarskou, vídeňskou a tureckou.  Základní surovinou jsou maso, ryby a zelenina. Pobřeží Chorvatska je silně ovlivněno francouzskou a italskou kuchyní. Hodně se dělají olihně, sépie, chobotnice, humři, krevety, pršut a samozřejmě ovoce a zelenina. Pijou se také různé likéry, například Maraskino.

Připojená fotogalerie